LEARN/CREATE (MT) |
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9:30 pm
Essential Pepin
"Vegetable Bounty"
Endive With Olives; Stewed Navy Beans; Gratin Of Leeks; Classic Ratatouille; Tomatoes Maison. D
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10:00 pm
America's Test Kitchen from Cook's Illustrated
"Soup and Bread from Scratch"
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10:30 pm
Burt Wolf: What We Eat
"Domesticated Bliss: The Story of Livestock In America"
Burt traces the changes brought to America with the introduction of chicken, pigs, horses and cattle from Europe.G
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11:00 pm
Joanne Weir's Cooking Confidence
"Asia Express"
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11:30 pm
Rick Steves' Europe
"Surprising Bulgaria"
Rick finds a time warp of old and new chic shops in the city, donkey carts in the country.G
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